Grill pejse, stengriller og udendørs pejse

Grill pejse hos Feuerdepot

En Grill pejs, stengrill eller udendørs pejs er først og fremmest kendetegnet ved, at den er muret fast på et bestemt sted i haven eller på terrassen og dermed udgør et fast holdepunkt for god mad og hygge. En sådan fast placering er som regel naturligvis mere rummelig og komfortabelt indrettet end den lille mobile grill ved sidelinjen. Til gengæld skaber Grill pejsen både et visuelt højdepunkt i have- og terrasseindretningen og udgør samtidig centrum for den grønne stue.

Typer af grill pejse

Udvalget af grill pejse er særdeles mangfoldigt og tilbyder dermed den rigtige løsning til enhver smag og mange behov. Den første væsentlige beslutning vedrører brændsellet. Her findes også den klassiske grill, der fyres med trækul. Alternativt findes der dog også Gasgrills til gourmeter, der sikrer præcis temperaturregulering og øjeblikkelig driftsklarhed. Hvis du især elsker den typiske aroma af røg fra brænde, vil du finde det, du søger, i en såkaldt brændeovn i haven. En sådan brændeovn er endnu en særlig forbedring af livskvaliteten, da den også blot kan fungere som en hyggelig varmekilde, når man en gang imellem ønsker at nyde en køligere aften i haven.

Der er også store forskelle med hensyn til det materiale, som en Grill pejs hovedsageligt består af. Først og fremmest er det afgørende, at materialet er absolut vejrbestandigt, da Grill pejsen jo står ude i al slags vejr og på alle tider af året. Grundlæggende kan rustfrit stål, stål og sten anbefales her. Ved stål og rustfrit stål skal man være opmærksom på legeringen. Der bør som minimum anvendes legeringen V2A, da denne betegnelse angiver rustfrit, austenitisk og syrebestandigt stål, som tåler Hitze op til 600 grader og også iskold kulde helt ned til det absolutte nulpunkt. Også sten er naturligt vejrbestandig, så her er det i sidste ende den personlige smag, der afgør valget. Ved valg af en Grill pejs i sten fremstilles de fleste dele, der kan komme i kontakt med ild, af speciel ildfast beton for at sikre sikkerheden.

Fordele ved grill pejsen

Ud over det visuelle udtryk og brugen som varmekilde har en Grill pejs den fordel, at den er holdbar. Da denne pejs næsten altid er klar til brug, bliver den også brugt oftere. Derudover har den faste plads i haven også den fordel, at man automatisk indretter omgivelserne i overensstemmelse hermed. Så man planlægger straks tilstrækkelige anlægs- og arbejdsflader, stiller skabe til tilbehør og service til rådighed, og oftest findes der allerede i umiddelbar nærhed et opholdsområde med bord og stole til den grønne stue og spisestue. Dette indbyder naturligvis til hyggelig samvær, og de fleste Grill pejse er store og komfortable nok til, at man ofte og gerne kan byde gæster velkommen. Som en fast installation er en Grill pejs som regel allerede bygget, så husets herre eller frue kan betjene den i optimal højde. Ikke desto mindre er grillristen på de fleste Grill pejse desuden højdejusterbar på grund af det større brændkammer og kan dermed tilpasses de forskellige retter. Det optimerer grillresultaterne.

Grill pejsens udformning

Grill pejse kan nemt udvides med mange udstyrsfunktioner og tilbehørsdele. En fedtopsamlingsskål er særligt praktisk til sund madlavning, og med en grillhætte kan kokken endda grille indirekte. I dette tilfælde er et integreret termometer også uundværligt. Antallet af brændere på en Gasgrill afgør, hvor mange retter der kan tilberedes samtidigt. Non-stick-belægningen gør det nemt at rengøre og vedligeholde de flittigt anvendte dele og garanterer dermed havegrillens holdbarhed. For mange elskere af det grønne køkken er det også vigtigt at have store arbejds- og opbevaringsflader til rådighed. Et underskab giver mulighed for opbevaring af tilbehør og service. Dette er så det første skridt mod et havekøkken. Producenten Sunday tager dette lovende skridt og tilføjer elementer fra et køkken, såsom en vask, til havegrillen. Således udvikles der element for element et fuldstændigt uafhængigt udekøkken. Afhængigt af ønsket kan der tilføjes en vask, en opbevaringsplads eller et gaskomfur. Dette giver den store fordel, at flere retter kan tilberedes på én gang uden at bruge køkkenet inde i huset. Værten har overblik over det hele, konstant frem og tilbage-løben undgås, og boligarealerne forbliver helt fri for ubehagelige lugte eller rod.

Hvis du ønsker rådgivning, kan du skrive en mail til info@feuerdepot.com. Vi hjælper dig gerne!

Kvalitet omkring ilden – Feuerdepot.dk