Pizzaovn

Pizzaovne i egen have

Sprød pizza er en af de mest populære retter overhovedet. Med saftigt fyld, sprød bund og kant, ost og tomatsauce har mange mænd og kvinder i generationer nydt denne italienske specialitet. Den originale pizzagenu opnås dog ikke i ovnen i køkkenet. Den optimale pizza med tynd bund bages på sten. Med Sunday's havepizzaovn til udendørs brug lykkes den perfekte pizza næsten uden besvær.

Sofistikeret teknik Made in Italy

Pizzaovne fra mærket Sunday er specielt designet til udendørs brug. De er fremstillet af det patenterede materiale Alutec. Dette konglomerat af aluminium og chamotte lagrer varmen, så snart ovnen er kommet op på temperatur. Bagekammeret med den ildfaste bundplade er lavet af rustfrit stål. En anden vigtig komponent er døren med dobbeltglas. Den sikrer et optimalt klima i ovnen og giver dig et godt udsyn, så du kan holde øje med din pizzas bagetid.

Derudover udstyrer Sunday sine Pizzaovne med yderligere smarte hjælpemidler. Funktionen „Multichef“ gør det muligt at bage forskellige retter perfekt uden lugtoverførsel, og desuden har Pizzaovne et eksklusivt rengøringssystem kaldet „Autoclean“. Ikke mindst sørger "Fireblade"-funktionen for, at der ikke slipper varme ud af ovnen, når du åbner ovnlågen for at tjekke dine retter. Det sparer på energiforbruget og pengepungen.

Sundays Pizzaovn opvarmes med træ, og temperaturen reguleres via eksterne luftåbninger. Røgen ledes ud via en speciel udstødningsrør. Hver Pizzaovn kan bruges i haven eller på terrassen. Men så snart man har valgt en placering, vil man nok også blive ved den, for en Pizzaovn vejer mellem 210 og 520 kg på grund af den varmelagrende sten.

Den gode Pizzaovn fås i forskellige størrelser. Mens der kan bages 2 pizzaer samtidigt i en lille Pizzaovn, er kapaciteten i en stor Pizzaovn tilstrækkelig til 6 til 7 pizzaer samtidigt. Denne model er beregnet til den store familie eller den passionerede vært.

Korrekt håndtering af Pizzaovnen

Når den rigtige placering er fundet, og byggesættet, der består af flere enkeltelementer, er samlet, kan Pizzaovnen tændes og opvarmes for første gang. Det indbyggede termometer sikrer til enhver tid fuld kontrol over bagningen. Ved temperaturer på ca. 400 grader tager det kun 8–12 minutter, før en pizza er klar til at spise.

For at du kan have glæde af dit Pizzaovnssæt så længe som muligt, bør det vedligeholdes og rengøres regelmæssigt. Først bør du fjerne alle grove urenheder med en skraber. Derefter er det som regel tilstrækkeligt at tørre over stenen med en fugtig klud, når ovnen er afkølet. Ved en grundig rengøring anbefales det også at bruge sandpapir fra tid til anden. Her bør der dog kun bruges sandpapir med særlig fin kornstørrelse for at undgå beskadigelse af belægningen.

Tilbehør til Pizzaovn

Som med ethvert kvalitetsprodukt tilbydes der også passende tilbehør til en Pizzaovn. Hvad man virkelig har brug for, må hver pizzabager i sidste ende selv afgøre. På markedet findes der specialrengøringsmidler til ildfast sten samt traditionelle pizzabagerstave af træ. Den vigtigste ingrediens til en god pizza er dog stadig pizzabagerens passion. Sammen med en god dej og raffineret fyld er døren til den italienske smagsoplevelse dermed åben.

Hvis du ønsker rådgivning, kan du skrive en mail til info@feuerdepot.com. Vi hjælper dig gerne!

Kvalitet omkring ilden – Feuerdepot.dk